暑さに効くメニューがいっぱい！
安くて美味しいお酒に合う料理！！


また、リーズナブルで親しみやすい雰囲気の店内で、仲間同士でゆっくり呑んだり、一人でふらっと立ち寄る事もできるというのも人気のひとつ。閉店時間が朝4時〜6時位までということもあり、2次会・3次会にと利用できるもの嬉しい。熱い夏の一日が終わる頃に、『まるまるさん』の美味しい料理と冷たい生ビールで、乾いたノドと心を潤そう！ リーズナブルにお酒と料理を楽しめる居酒屋『まるまるさん』。この夏のオススメは夏バテ知らずのピリ辛メニュー『辛〜いナンバン冷奴』。つるんとした喉ごしの冷奴に、自家製のだし醤油につけたナンバンがたっぷり！ ピリっとした後引く美味しさで、ビールがすすむ一品だ。その他にも、手羽先の中に明太子がギュッと詰まった『手羽めんたいこ』、スタミナ満点の『豚ニラ塩焼きそば』など、お腹を満たすメニューも豊富。若い人から中高年のサラリーマンまで年齢を問わず愛されているゆえんだ。

辛〜いナンバン冷奴￥300
全てのメニューが、200円〜450円ととってもリーズナブルな『まるまるさん』。絹豆腐の上にだし醤油につけたナンバンをたっぷり乗せた『辛〜いナンバン冷奴』は300円でボリュームもたっぷり。大満足の一品だ！

手羽めんたいこ￥450
刺身などの生もの以外であれば、持ち帰りも可能！ お家で待っているご家族や、家でのおつまみにどうぞ！

生ビールがうまい！　サントリーモルツ1杯300円！

Shop Data
居酒屋 まるまるさん
〒020-0022
盛岡市大通2丁目4-12 鈴木ビル1F
TEL.019-623-4747
［営業時間］18：00〜翌4：00〜6：00位迄

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炭火で焼肉！　栄養も豊富な
ホルモンでスタミナアップ！

お財布に優しくてお腹も大満足の焼肉店！


夏と言えば焼肉！という人も多いのでは？今年3月に浅岸から本宮に移転オープンした『ブッチャー軒』はお手頃価格でおいしい焼肉が楽しめることで人気のお店。「安めの価格設定で、量はたっぷり。お客さんに満足してもらいたい。」というオーナーの竹村さん。肉は480円〜、内臓類は290円〜という安さで提供できるのは、竹村さんのご実家が精肉店を営んでいるからこそ。ホルモンの下処理も店内で行っており、お肉の新鮮さは抜群。そのお肉をさらにおいしくするのが、注文後に各テーブルに運ばれてくる七輪。七輪で焼くことで肉の余分な脂が落ち、旨みが残る。さらに排煙ダクトが真上に設置されているので炭火の熱がよく肉に伝わり、特にホルモンは外側がカリッと、中はジューシーに焼き上がるのだそう。七輪で焼くという見た目や炭の香りもまた食欲をそそるポイント。おすすめは『ミックスホルモン』。7～8種類のホルモンが混ざっていて、食べるごとに色々な食感と味が楽しめる。実はホルモンはビタミンB群が豊富で夏バテにも効果あり。部位にもよるが肉よりも低カロリーでコラーゲンもたっぷりなので女性にもおすすめだ。もう一つ、『中落ちカルビ』は赤身と脂身のバランスの良い美味しさをじっくり味わえる一品。ランチは焼肉2品と4つのサブメニューセットから選べて750円〜とこちらもお得。ランチ限定のサービスメニューもあるのでお見逃しなく！ ランチ以外でもセットや定食、麺類やサラダ、ドリンクなどサブメニューも豊富。焼肉にビールの人もご飯の人も、『ブッチャー軒』でお腹も心も大満足できること間違いなし！

移転前よりも広くなったという店内は、テーブル席の他にカウンター席、座敷も完備。飲み放題プランもあるのでグループでの宴会もOK。その際はぜひ電話予約を。

味も価格もお客さんに満足してもらえるように頑張っています。ぜひおすすめのホルモンを食べに来てください。

2〜3人前上：ミックスホルモン（タレ）　¥880
下：中落ちカルビ（タレ）　¥480

Shop Data
ブッチャー軒　本宮店
〒020-0866 盛岡市本宮2丁目4-21
TEL.019-636-4115
［営業時間］平日11：30〜15：00、17：00〜22：30
　　　　　土日11：30〜22：30　
［定休日］なし

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田沢湖からすぐ、田沢湖高原温泉郷の入口にあるホテルタザワ。
今年の4月19日全面リニューアルオープンしたホテルタザワをご紹介。

自然の中のタザワだけにできる
遊び心にあふれれた
アクティビティのおもてなし。

ホテルから一歩出ると、そこは遊びと学びがいっぱいの「タザワンダーランド」。展望台、散歩道、散策路、カブトムシの森、畑や果樹園、グランドゴルフに金色大観音。雄大な自然の中で自分スタイルの滞在を満喫することができる。また、広大なグランドゴルフのゲレンデを望むレストランでは秋田の郷土料理や自家菜園の野菜などを提供する、「ごっつぉバイキング」でおもてなし。素朴ながらも心を込めたサービスで、我が家のような居心地が自慢だ。このレストランは敷地内の自家菜園で育てた野菜を一番おいしい時期に収穫し、夕食または朝食でお楽しみいただく正真正銘の地産地消。ジャガイモやサツマイモ、しいたけなど、身土不二（しんどふじ）の贅沢をたっぷりご賞味あれ。

湯のおもてなし、食のおもてなし、
笑顔のおもてなし。

野菜づくりの名人やキノコ採りの達人、星空博士や漬物の先生など、地元ならではのその道の匠（タザワンダー・マエストロ）との出会いも、タザワンダーならではの楽しみ。挨拶も気持ちのいいスタッフの名札を見たら、気軽に声をかけてみては。

周辺観光の拠点ホテルとしても最適。

車で約5分の田沢湖をはじめとし、抱き返り渓谷や駒ケ岳、また乳頭温泉郷や角館、少し足を伸ばせば、秋田・男鹿方面や盛岡・八幡平方面までが活動エリア。人気の周辺レジャー観光のベースホテルとしても軽快なフットワーク。野に山に里に湯に、発見と感動あふれる旅を始めるなら、ベストポイントのホテルダザワだ。

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総支配人インタビュー

ホテルのコンセプトは、タザワンダーランド。
ここの良さを体験してください。

総支配人 阿部 勝喜 氏
コンセプトはズバリ『タザワンダーランド』。温泉や料理だけでなく、ホテルの周りの自然環境を活かした、体験できるアクティビティを多数用意しています。田沢湖周辺の観光だけでなく、ホテルそのものを楽しんで欲しいという、新しいホテルのスタイルを提唱しています。愛されるホテルを目指しているので、地元秋田や岩手の方にも『秋田・田沢湖』の魅力を再発見してもらいたい。そのための体験アクティビティであり、地産地消のバイキングスタイルなのです。家族連れや年配のご夫婦、女子会などをターゲットにした充実の参加イベントを企画中です。ぜひ、あなただけの『タザワンダフル』を見つけてください。
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タザワ体験アクティビティ
ホテル脇を流れる清流、小先達川のほとりからグランドゴルフ場までの林の中の散策路。夏の夜にはホタル、川にはイワナ、森の中には小鳥や野ウサギなど四季の自然が楽しめる。夏〜秋にかけては農業体験やキノコ採りなど、自然豊かな体験が目白押し。詳しくはホテルへ問い合わせを。
［ホテルタザワの体験イベント（予定含）］
●原木しいたけ取り体験　●春の野の花観察　●山菜摘み取り体験　
●カブトムシ採り体験（7・8月）　●ホタル観察会（7・8月）　
●魚釣り体験　●ジャガイモ収穫体験（7月〜）
●田沢金色堂参拝体験　●おやまの展望台散歩　●グランドゴルフ

宿泊プラン等、詳細はホームページをチェック！
http://www.hotel-tazawa.com/

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タザワおすすめチェックポイント
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●女性に嬉しい『選べる浴衣』●
チェックイン時に浴衣を選ぶことができる。サイズやデザインも種類が豊富にあり、まさに女性目線のサービスだ。また入浴時に部屋からタオルや着替えを持って行く時の籠が部屋に備え付けてあるので大変便利。使う人の事を考えた優しい配慮がうれしい。

●できたてをその場で提供『ごっつおバイキング』●
おいしい物はおいしいうちに。お料理はやはり出来たてにあり。香ばしさの漂うふっくらとしたきりたんぽや、味噌の焼ける香り漂う名物料理の御狩場焼き。お客様の目の前で仕上げるライブ感たっぷりのオープンキッチンは、秋田の『ごっつぉ』を自由に楽しめ、種類も豊富だ。

●リニューアルした美人の湯●
坪庭の露天風呂に趣向を凝らした壷湯など遊び心と自然が融和した「かたくりの湯」。小川と深い森に囲まれ、開放的な露天風呂や寝湯がお楽しみいただける「こまくさの湯」。どちらも新しく、気持ちよく疲れを癒やすことができる。
種別　天然温泉加水(増量)加温循環　
泉質　弱アルカリ性高温泉（ナトリウム一酸化水素・塩化物泉）

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土日・祝日限定

絶対お得！！
ランチバイキングプラン

田沢湖産のブランド豚『虹の豚』のローストポークや、ハタハタなど地元の食材を使ったできたての料理をお腹いっぱい味わえるだけでなく、天然温泉の入浴もついた、とってもお得なプラン。友達や家族とのんびりお風呂と食事を楽しもう。

●料金／大人1,500円（税別）、小学生800円（税別）
●時間／入浴 11：00〜15：00　食事 11：30〜14：30（14：00最終入場）
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shop data

ホテルタザワ
〒014-1201
秋田県仙北市田沢湖生保内下高野82-117
TEL.0187-46-2016

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総支配人特別ご提供品！！

ホテルタザワ　ペア宿泊券をペア2組にプレゼント！
通常1泊2日（4名1室）平日8,800円〜休前日10,880円〜（税別）

ホテルタザワの阿部総支配人から、「で、がんす。」読者の皆様へ、なんとホテル宿泊券を2組4名様にプレゼント！あなただけのタザワンダーランドを見つけに行きませんか。ぜひこの機会にふるってご応募ください！

●応募方法
①住所②氏名③年齢④性別⑤電話番号⑥今月号を手にしたお店を明記の上、ハガキまたはメールでご応募ください。また、記事を読んだ感想などもお待ちしています。

●応募先
〒020-0874　盛岡市南大通1丁目15-7-1F
有限会社クリップ　「で、がんす。」ホテルタザワ宿泊券プレゼント係

●応募締切／2014年7月21日（火）当日消印有効

●当選発表／厳正な抽選の上、商品の発送をもってかえさせていただきます。

※必要事項の記載漏れは無効となる場合がありますのでご注意下さい。　
※応募に際し頂いた個人情報は、当企画の目的に添った商品の送付等のみに利用し、他目的には一切利用致しません。

ビールなのに柑橘系？！
麦芽100％の白ビールが数量限定で復活！

一般的なホワイトビールと違い、副原料を一切使用せず、「麦芽100％」の醸造にこだわりながら、研究を重ね、マスカットやグレープフルーツの様な爽やかな香りと酸味を実現した銀河高原ビールの『白ビール』。
以前、期間限定で販売したところ、反響が大きく、3月11日より数量限定での再登場となった。今回の『白ビール』の特長は、原材料の品質を見直したことでより豊かなコクを感じられる一杯に。WEBで気軽に購入できるので、ぜひ一度お試しあれ！

350ml缶
1本248円（税別）銀河高原ビール
『白ビール』

銀河高原ビール
ポータルサイトがオープン！

銀河高原ビールがお家で簡単に買える銀河高原ビールWEBSHOPが新しくオープン！ 「作り手の思いをダイレクトにお客さまに伝えたい！」「地ビールだからこそできるお客さまの思いをくみ取ってカタチにしていくビール造りを！」という思いから生まれたこのサイト。期間限定商品・特典付き商品などのおトク情報や、ブログ・SNSでの情報発信など、銀河高原ビールがより身近に感じられる内容が盛りだくさん！ スマートフォンからも見ることができるので、ぜひアクセスしてみて。

パソコンから
http://www.gingakogenbeer.com/net/

フェイスブック・ツイッターで
情報発信中！
http://www.facebook.com/gingakogenbeer
@gingakogenbeer

株式会社 銀河高原ビール
〒020-0127
岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢3-647-1
TEL.0197-85-5321

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盛岡の老舗酒造の「酒粕」を使った
新・地スイーツが誕生！！

障害福祉事業所『ファーム仁王』は、老舗酒造『あさ開』の酒粕を使った新商品を4月1日に発売した。レシピは以前からお菓子作りの指導を受けていた、料理研究家の小野寺恵さんに依頼。酒粕にはアミノ酸やビタミン、酵母などが含まれていて、健康にも良い。「身体に良いだけでなく、地元素材にこだわった新商品を作りたい」という思いに『あさ開』が賛同し、材料提供を協力してくれる事に。また、盛岡中央会からの資金援助など、多くの支援を受けて生まれた盛岡の新・地スイーツだ。

甘いだけでなく旨みを味わえる、大人も納得のお菓子。

『酒粕フロマージュケーキ』は、コクがあるのにさっぱりとした後味が特長。『酒粕フロマージュサブレ』はエダムチーズに酒粕と黒胡椒をプラス。砂糖不使用なのにほんのりと甘い。「酒粕を加えるとコクや甘みが生まれる。お菓子を美味しくするための隠し味なんです。」というスタッフの青柳さん・横澤さん。酒粕特有の香りや味はほとんどしないので、酒粕が苦手な人や子どもにもオススメだ。チーズケーキは数量限定なので、購入前にはぜひ予約を。サブレは砕いてサラダに加えたり、お酒にも合うので色々なアレンジを楽しんで。どちらも『ファーム仁王』が運営するカフェ等で購入可能。自分用にも、お土産にも、地元こだわりのスイーツをぜひ選んでみて。

ファーム仁王
『酒粕フロマージュケーキ』
直径12cm 1,200円（税込）
『酒粕フロマージュサブレ』
18本入 500円／15本入 350円（税込）

ケーキはホールで冷凍販売。冷蔵庫で3時間ほど解凍して召し上がれ。サブレはケース入りと、袋入りの2種類。ギフトにも自分用にもどうぞ。

『ファーム仁王』が運営する名須川町の『寺町カフェ』。ランチやケーキセットも楽しめる。チーズケーキは当面ホールでの販売だが、カフェ内でケーキセットとしての販売も予定している。

ファーム仁王の新商品は、こちらで購入できます
●名須川町・寺町カフェ
●アイ−ナ・杜のカフェ
●神明町・カフェラウンジフィールド
●大慈寺町・あさ開　地酒物産館
●今後、販売店を増やす予定です。

寺町カフェ
ファーム仁王　就労継続支援事業所（B型）
〒020-0016 岩手県盛岡市名須川町18-5
TEL.019-654-4560
［営業時間］10：00〜15：30
［定休日］ 日曜日・月曜日

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スイーツ食べ放題で
Let’s Party!!

目にも鮮やかなケーキがずらり！
シテェールのケーキが、
カラオケしながら食べ放題！？

1F　ジャンポール シテェール盛岡大通店

大通の中心に位置する『ジャンポール シテェール盛岡大通店』は、目にも鮮やかなケーキが並ぶスイーツ専門店。大人気の『いちごのケーキ』をはじめ、素材の味を活かした甘さ控えめのムースや、みんなでつまめる『プチシュー』など種類もいろいろあって、女性はもちろん、年配の方や男性にも大好評。奧にはイートインスペースも併設しているので買ったその場でゆっくりと味わうことが出来る。さらに朝5：00まで営業しているので、いつでも本格的なスイーツが楽しめるのも嬉しい。

ケーキは350円〜とリーズナブルで20種類ほどのケーキが並ぶ。奧に進むとゴシック調のイートインスペースもあるので、お気に入りのケーキがその場ですぐいただける。

シテェールオススメ！

甘酸っぱいいちごと生クリームのバランスが絶妙な「いちごのケーキ」と、すっきりとした甘さが人気の「ムース・フリュイ・ルージュ」。ぜひお試しください！
左：「いちごのケーキ」500円
右：「ムース・フリュイ・ルージュ」400円

2・3F
スイーツクレヨン盛岡大通店

『ジャンポール シテェール盛岡大通店』に隣接した『スイーツクレヨン盛岡大通店』は、スイーツ食べ放題のカラオケ店。シテェールのケーキが好きなだけ食べられて1,200円（OPEN〜21：00まで）！お気に入りのスイーツを選んでカラオケルームでいただくというシステムで、学生や男性にも大人気。お客様の中には全種類制覇した強者も。さらに、店内で作ったアツアツのカレーや本格パスタ、バラエティー豊かなおつまみも食べ放題というから驚き！
「歌うもよし」「飲むもよし」さらには「食べるもよし」で、思いっきり楽しんじゃおう！！

シテェールのスイーツのほか、ソフトクリームやパスタも食べ放題！ アルコールの飲み放題は自分の好みで量を調節できるので、濃いめが苦手な人には嬉しいシステム。

32室ある部屋には14名収容可能な部屋もあるので、二次会などでも大活躍！

メイドちゃんと一緒に
Let’s Party!!

4F　めいど〜る劇場

盛岡で初のメイドカフェとライブ劇場を併設した『めいど〜る劇場』。エレベーターで4Fに上がり扉が開くと、そこはもう魔法の世界。「お帰りなさいませ！」と出迎えてくれる「メイドちゃん」に案内されて中へ進むと、ピンクを基調とした明るくポップな店内で、女性でも気軽に入れるオープンな雰囲気だ。

1時間につき300円の席料（11時〜18時まで無料）+ワンオーダー制で時間が近づくとメイドちゃんが教えてくれるシステム。メニューはフードが300円〜、ドリンクが500円〜と良心的。その場でデコレーションしてくれる演出や“美味しくなる魔法”など、メイドカフェの醍醐味を満喫できるので、飽きない楽しさについつい長居してしまう「ご主人様」「お嬢様」が多いそう。女性のお客さまも多く、メイドちゃんに憧れる女子高生など、客層もさまざまで、メイドカフェ初心者の方でも入りやすい雰囲気だ。
6時からはアルコールやおつまみなども出しているので、夜遅くでも、女子会の2次会などでも楽しめる事間違いなし！まだ足を踏み入れた事がないあなたも、気になっていたあなたも、ぜひ一度遊びに行ってみては？かわいいメイドちゃん達と一緒に楽しい時間を過ごしてみませんか！

店内には、メイドちゃん達が歌って踊る劇場もあり、月１回程のペースでお客さん参加型のイベントも開催しているという。詳しくは公式ブログなどで告知しているので、ぜひチェックしてみて！

パーティープラン始めました！
ミニライブやドリンク飲み放題など内容充実！
詳しくはメイドちゃんにお尋ねください！

おいしくな〜れ★ もえ・もえ・キュン！ご主人様とお嬢様のご帰宅まってま〜す！

shop data
〒020-0022 盛岡市大通1-10-15 モリタビル
［シテェール／クレヨン］TEL.019-601-5020
［めいど〜る劇場］TEL.019-601-5066
［営業時間］1・2・3F／11：00〜翌5：00
　　　　　4F／11：00〜23：00

1F　ジャンポール シテェール盛岡大通店

2・3F　スイーツクレヨン盛岡大通店

4F　めいど〜る劇場

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醤油・味噌・塩・とんこつやつけ麺まで、一言でラーメンといっても色々な味があって、どの店に行こうか迷う時はありませんか？ そんな時におすすめのラーメン店検索サイトがオープン！
一体どんなサイトなのか、サイト代表の小野寺さんにインタビュー！！

らあめん好きが作った
岩手のらあめん検索サイト

『岩手・盛岡らあめん同好会.com』を運営する代表の小野寺さん。もともと、フェイスブック上でラーメン情報をやりとりするサークルの管理人をしていたが、あるとき、過去のラーメン情報や知りたい情報が探しづらい事から、検索サイトの設立を思い立ったという。
このサイトの最大の特徴は「自分好みの一杯」を簡単に検索できる事だ。時間帯や味のジャンル、麺の種類まできめ細かい項目の中から好きなものにチェックを入れて検索するだけで、自分にあったラーメンを表示してくれる。「好みの味や種類別で検索する事で、今まで知らなかった自分好みのラーメン屋さんを発見できるかもしれない。いろいろなラーメン屋さんを知ってもらうきっかけになれば。」と話す小野寺さん。本業は盛岡にある『盛岡wine食堂 乙亭』の店長。個人的な趣味が高じて今年の11月に『岩手・盛岡らあめん同好会.com』を開設した。2014年までに400軒のラーメン店情報の検索可能を目指す。「今後、写真や情報をより充実させて、たくさんの人に参考にしてもらえるサイトを作っていくことが目標。将来的には、アプリもつくって、スマートフォンからでも簡単に検索や投稿ができるようにしたいですね。」ラーメン店同士のつながりを深めて、イベントやコラボメニューなど可能性を広げていきたいと話す小野寺さん。ラーメンに対する熱意と行動力に「岩手のラーメンを探すならこのサイト」と呼ばれる日も遠くないと確信した。

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岩手・盛岡らあめん同好会
http://moriokaramen.com/
代表　　小野寺　生朗

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小野寺さんオススメ
その1

らあめんサンド

自家製ストレート麺と
にぼしのこく旨スープが
絶品です！

2012年12月25日オープンした『らあめんサンド』。麺は国産小麦を使用した自家製、スープも厳選した素材を使用し、それぞれ鶏100％、煮干し100％で出汁をとった「鶏そば」と「純煮干しそば」の2種類をベースに営業している。麺はつるつるのストレートでコシもしっかり、スープは素材の旨みが凝縮されていて、ひと口食べるごとに夢中になる美味しさ。チャーシューも、真空調理で旨みを逃がさず柔らかく仕上げた鶏チャーシューと豚チャーシューがトッピングされていて、色々な味を楽しめるのもうれしい。フェイスブックなどを通じて口コミで評判が広がり、週末はラーメン好きが県内各地から訪れるという。期間限定メニューなどもあり、フェイスブックで紹介されているので要チェックだ。店主が一から丁寧に作り上げた一品、ぜひ味わってみては。

純煮干しそば 680円
3種類の煮干しを使用し、徹底した温度管理で旨みだけを抽出したこだわりのスープ。

一品一品を丁寧に作るため、一度に作業できるラーメンは3杯までなのだとか。出てくるまでに時間がかかるかもしれないが、店主がこだわり抜いた一杯は待つ価値あり！

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らあめんサンド
〒020-0132 盛岡市西青山2丁目16-20
［営業時間］11：30〜15：00、17：00〜21：00
［定休日］水・第三火曜日

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小野寺さんオススメ
その2

柳家 大通3号店

グループ他店とは別メニュー
老舗『柳家』の新ジャンルは
あっさり中華そば

2012年11月にオープンした『柳家 大通3号店』は、グループ初の中華そばの店。「麺のおいしさをいかに出せるか。柳家の麺を食べてもらうラーメンなんです。」と話す五十嵐店長。その麺は、柳家の農園で育てた小麦を使い、自社工場で製麺した細ストレート麺。小麦の香りとしっかりとした味の麺を引き立てるスープは、鶏ガラと野菜、数種類の魚がベース。旨みのあるあっさりとした味は、飲み会帰りのシメに訪れる人に特に好評だという。
開店当初は醤油味の「中華そば（680円）」と塩味の「鶏塩中華そば（700円）」の2種類のみだったが、お客さんの好みに合わせて、みそ味やピリ辛系を追加。現在は8種類のメニューから、好みの一杯が選べる。
こってり系もいいけれど、あっさりした中華そばが食べたいという時は『柳家 大通3号店』で決まり！

みそ中華そば 850円
小野寺さんのオススメはこれ。豆板醤やゴマなどを加えた特製合わせ味噌に、野菜の甘みと魚の旨みが詰まった出汁を合わせた、少し甘めのスープ。脂っこくないので味噌なのにさっぱりと食べられる。

2〜3人用のテーブル席が1つと、カウンター12席の店内。季節限定メニューもあるので要チェック！　

data
柳家 大通3号店
〒020-0020　盛岡市大通1-11-18 名店会館1F
TEL.019-651-1877
［営業時間］11:30~14:30、20:30〜翌2:30
　　　　　日曜11:30〜21:00
［定休日］火曜日

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野菜ソムリエのオススメで選べる
野菜、海産物の“いいもの”色々！！

『産直まちなか』では『はるな農園』の野菜はもちろん、地元農家が育てた野菜や花、海産加工品、漬け物、民芸品など様々な商品が並び、休日には朝早くから観光客でにぎわう。見やすく陳列されたそばには『野菜ソムリエ』が作る、商品紹介のポップや店内の野菜を使ったレシピが置かれているのがポイント。その工夫が評価され2012年に久慈、二戸地域の産直12店舗で開催された『北いわてガチンコ産直甲子園』では見事優勝。旬のものだけでなく、地元ならではの食材も手に取りやすい、お客さん目線のやさしい産直だ。

まちなか産直店内。地元の旨いものを求めて混み合う。

レトルトの「まめぶ汁」や冷凍の「まめぶ」のみも買える、人気商品だ。

SHOP DATA
〒028-0056 岩手県久慈市中町2-5-1
TEL.0194-53-1300
［営業時間］9:00〜19:00
（10月〜3月は18：00まで）
［定休日］1月1日


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農地はどんどん開拓中！

２ヘクタールの土地でネギを栽培し、8月末から年末までたくさんの品種が収穫される。産直への出荷はもちろん、食堂ではこのネギを使ったメニューも考案中。また、ビニールハウスではルッコラや、からし水菜など数十種類の『ベビーリーフ』を無農薬で育てている。一番おいしく栄養たっぷりの幼葉だけを摘んだ『ベビーリーフ』は、地元レストランのシェフにも好評。産直ではそれぞれをミックスして販売している。

久慈地方で唯一の「で、がんす。」設置協力店 『さくらドライブイン』が全く新しいコンセプトの食堂『農家食堂はるな』として、6月16日リニューアルオープンした。
久慈と言えば現在、NHKドラマ『あまちゃん』の舞台としてブームの『じぇじぇじぇの里』。
今回は、いま旬の久慈にオープンした農家食堂をご紹介。

自社の農園で野菜を栽培、そこで採れた新鮮な野菜を出荷や加工し自社で運営する産直で販売、その産直で販売しているものと同じものを食材とした食堂で、食事としてお客様に提供している。“野菜を作る→一次産業”　“野菜を加工し売る→二次産業”　“飲食提供（サービス）→三次産業” 道の駅くじ『産直まちなか』『はるな農園』と連携し、採れた野菜を『作る』『売る『『食す』の三本柱を完成させている。農業の六次産業化（図1）を目指して誕生した食堂なのだ。

はるなの運営主体は（株）細谷地。食堂のほか、ガス、灯油、ガソリン、太陽光発電からリフォーム・水道工事、携帯電話、家電製品の販売から修理まで、久慈地方の暮らしに関わるほぼ全ての業務を行っている。着目したのは暮らしに欠かせない『食』からの町おこしや地元の活性化だったという。外観と内観は全面改装し、今まで無かったトイレを店内に新設。トイレも含め車イスで利用できるようにバリアフリー化も進めた。店内には産直販売コーナーがあり、農園で採れた野菜や新鮮な商品を購入することができる。食事のついでに買っていく人も多く、当日採れたものが品切れになる場合もあるという。

店の外には昔の農作業を思わせる農機具が置かれている

店内に産直コーナーがあり当日農園などで採れたものが並べられる

まだ木の香りが漂う店内

家族連れやグループに最適な座敷

店長の下舘さんに伺った。「今まではサラリーマンやドライバーが中心でしたが、新しいお店は地元のお年寄りや農家の人、家族連れが多くなりました。それと『あまちゃん』効果もあって観光客の方が多いですね。特に土・日は市内の交通規制もあって大変多くのお客様が訪れます。新メニューの目玉は『あまちゃん』でおなじみの『まめぶ汁』です。

バランスのとれた一品。まめぶ汁定食　750円

野菜のボリューム満点。野菜みそラーメン　800円

実は私は『あまちゃん』の方言指導を担当していたので、ロケの裏話などをお客様にお話して大変ウケています。『じぇじぇじぇ』という言葉は久慈でも小袖地区でしか使われない言葉なんです。方言についても色々お話しできますよ。」今後はさらなる六次産業化を目指して、食堂や産直で販売する、独自新商品の開発や新しい農業のシステムの構築、またお年寄りに優しい地域づくりを『食』を通して行っていきたいという。
『あまちゃん』放送終了まであと2ヵ月余り。終わる前に地域活性化の一助に訪れてみては。合い言葉は『じぇじぇじぇ』だ。

【メニュー（一例）】
●海鮮ラーメン………1,200円　
●浜ラーメン……………800円
●ネギみそラーメン……750円　
●激辛ラーメン…………750円
●野菜炒め定食…………750円　
●とんかつ定食…………850円
●まめぶ汁………………400円

ピックアップ
農家食堂はるな 名物店長　下舘佳光さん

「キョン2は可愛かったです。」
ホールを担当する下舘さんは地元の言葉を使った接客が人気。忙しい業務の傍ら、昔話の語り部としても活躍しており、市内外で講演会も行うほど。『あまちゃん』では方言指導の他、エキストラとしても出演（郵便局員役です、覚えてますか？）し、キャストの方々とも仲良くなったそう。自ら六つの口を持つというほどの話し好き、かたや休日は趣味のバイクを乗り回す等、多彩な顔を持つ下舘さん。リクエストすれば昔話やドラマ撮影裏話も聞かせてくれるので、気軽に声をかけてみて。

SHOP DATA
〒028-0041 岩手県久慈市長内町17-90
（国道45号線沿い）TEL.0194-53-4597
［営業時間］11：00～15：00
［定休日］なし
株式会社 細谷地 ホームページ
http://www.hosoyachi.co.jp/


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盛岡中央工業団地で月2回木曜日に開催される「木曜販売会」。
たくさんのお客さんで賑わうお得感満載の現場に突入！！

盛岡市川目にある盛岡中央工業団地で、毎月第2・4木曜日に組合会館の玄関で開催されている『木曜販売会』。風月堂のスイーツや兼平製麺所の麺を中心に冷凍食品やデミグラスソースなど沢山の商品が格安で購入できるこの企画は、2006年11月の開催以来、口コミでどんどん評判が広がり、今ではリピーターの方も多く、開店前から行列ができるほどの人気ぶり。中にはタクシーで駆けつけたり遠方から来るお客さんもいるという。そして驚くのはなんと言っても価格。スイーツの王道プリンアラモードやティラミスが200円、冷凍食品の海老グラタンやドリアが150円、たこさんウィンナーでお馴染みの赤ウィンナーが1kgで300円、カルボナーラソースやデミグラスソースもそれぞれ1kg入って各200円と、とにかく安い！！さらに『木曜販売会』でしか味わうことのできないオリジナルスイーツもあり、開催ごとにいろいろな商品が登場するので、これもまた楽しみのひとつ。でも、どうしてこんなに安いの！？その理由は『木曜販売会』は、もともと地域の皆さんへ日ごろの感謝の気持ちと交流を深めるという目的はもちろん、製造工程でどうしてもできてしまうお菓子の端っこや作りすぎてしまった商品など、これまで無駄にしていたものを、その他の自社製品と一緒に格安で提供したのがきっかけで始まったもの。そして、この『木曜販売会』で、風月堂と兼平製麺所の商品や盛岡中央工業団地のことを知ってもらう機会になればと話す『木曜販売会』の担当者。「皆さんの喜ぶ笑顔がある限り、これからも商品を提供し続けていきたい。」地域に密着した工業団地だからこそできるこのイベント。ぜひ一度足を運んでみては！！

開店前から行列になり、ちょっと早めに開店。と同時にお目当てのものに一直線！！ 数量に限りがあるのでお早めにどうぞ。

色とりどりで目にも鮮やかなスイーツが食欲をそそる。ご近所さんとのティータイムにいかが？

スイーツ、麺、冷凍食品など常時40種以上の商品を取り揃えているのでついつい目移りしちゃうほど。こんなに買っても￥1,150だから、お財布にもやさしくて得しちゃった気分♥

休日等の関係で、開催日が変更になる場合があるので詳しくは、団地組合まで気軽に問い合わせてみてね！

●お問い合わせは
盛岡中央工業団地協同組合
〒020-0811盛岡市川目町23番15号
TEL019-626-7250／FAX019-626-5250
E-mail:mckd@friend.ocn.ne.jp

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食事として、おやつとして、毎日の食卓に欠かせないパン。
盛岡には老舗から、小さなパン屋さん、配達してくれるパン屋さんなど
たくさんのお店があると思いませんか？
お店によってパンの種類や味も様々。
そこで今回は「で、がんす。」がオススメするパン屋さんをご紹介します！

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porte de 〜 ポルト ドゥ〜

パンを通じて
地元食材の扉を“開く（porte de〜）”。
赤い扉の向こうに広がるのは
ふんわり香る岩手育ちのパンたちです。

パン屋さんとは思えないシンプルな外観と赤い扉が特長の『porte de〜』。 店主の熊谷さんはもともと東京で働いていたが、「岩手の食材を使って地域の為になるような事をしたい」と、地元・岩手に戻り店を開いた。「食材やそれを使わせてもらっている農家さんを知ってもらう事で、もっと地元食材に興味をもってくれれば。それが、回り回って地域の活性化に繋がるんじゃないかと思うんです。」人との繋がりを『パン』というツールで広げようとする思いは味に表れている。旬の素材を活かしたパンは、もっちりと弾力があり、舌の肥えたパン通も虜になる程どれも美味しい。店内にはパンの特長や使用された地元食材が手書きで説明されていて、とてもアットホームな雰囲気。地元食材の美味しさがぎっしりつまった『porte de〜』で地域と繋がる新しい扉を開いてみませんか？

この時期のオススメはコレ！


農閑期の冬は、新鮮な卵や牛乳・豆などを活かしたパンがオススメ！
手前から）クリームパン150円、抹茶納言160円、黒豆パン140円、ジャージー（大）280円、ジャージー（小）100円

porte de 〜［ ポルト ドゥ 〜 ］
〒020-0022 盛岡市永井22-3-149-2
TEL.019-639-5202
［営業時間］10：00〜18：00
［定休日］日・月曜　［駐車場］3台

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Bakery&Cafe tuk-tuk
トゥクトゥク

雫石から移転オープン
自家製天然酵母の
パン＆カフェ

13年間、雫石町で営業していた『森のパン屋　tuk-tuk』が、『Bakery&Cafe tuk-tuk』として3月に移転オープンした。こちらのパンは自家製の天然酵母を使い手作りされているのが特長でレーズン酵母の他、季節によってイチゴやブルーベリー、リンゴなどオリジナル酵母のパンが登場する。盛岡に移転してから作られているのが、新しく開発されたばかりの「石割桜酵母」を使ったもの。あの裁判所前の石割桜から採取された酵母で、柔らかくしっとりとした口当たりのパンに焼き上がる。パンを買って持ち帰るだけでなく、店内でコーヒーを飲みながら食べることも可能。中ノ橋通りにあるレストラン『ウサギボタニカ』と提携したマクロビオティック料理のランチもあり、今後はベーカリーだけでなくカフェとしてのメニューも増えそうだ。『tuk-tuk』という響きが心地良い店名は、アイヌ語で「芽が出る、芽生える」という意味。雫石で生まれたベーカリーの新しい芽生えに注目しよう。

オススメはコレ！

レーズン酵母
カレンズ＆くるみ

レーズンより小粒のカレンズとクルミがたっぷり入った、定番商品。（大￥525、小￥200）

石割桜酵母
イチゴジャムパン

手作りの濃厚なイチゴジャムに、クリームチーズがアクセント。
（¥179）

Bakery&Cafe tuk-tuk
〒020-0857 岩手県盛岡市北飯岡2-7-6
TEL.019-613-2610
［営業時間］9：00〜18：00
［定休日］火・水

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ぱんくらぶ

パンを通して「笑顔」と「元気」を運ぶ
宅配のパン屋さん

13名のスタッフが美味しいパンを食卓に届けてくれる、宅配パン屋さん『ぱんくらぶ』。玄関先や勤め先で、美味しいパンが購入できると評判が広がり、今では県内全域を飛び回るほどの忙しさだそう。種類も食パンなどのメジャーなものから、オリジナルの創作パンまでバラエティーに富んでいて、デザート感覚でいただけるものや季節ごとに発売される期間限定商品も人気ひとつ。
「場所に届けるのではなく、人に届ける」をモットーに、たくさんの人とのコミュニケーションを大切にしているという『ぱんくらぶ』のお客様には年配の人も多く、配達スタッフの明るい笑顔と元気な声を心待ちにしている方も多い。週1回お届けする地域によって配達日が異なるので、詳しくは電話でお問い合わせを。
『ぱんくらぶ』オリジナルの美味しいパンを食べて、1日元気に頑張りましょう♪

ちび食メープル

クロワッサン生地のふわっと感とメープルの程よい甘さが絶妙なバランス。トーストすると、メープルの香りがより際立ち、美味しさ倍増です!!（1本￥450）

オススメはコレ！

クーロンヌ
コーヒー味のパンにモカクリームをサンド。（2個￥380）

フルーツクロワッサン
クロワッサンにフルーツ入りクリームを詰めました。（2個￥410）

ぱんくらぶ
〒020-0127
岩手県盛岡市前九年2丁目13-23
TEL.019-647-4649
［営業時間］7：00〜（売り切れ次第終了）

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