生豆と焙煎fulalafu(フララフ)

モリオのお店みっけ隊
生豆と焙煎fulalafu 編
●フララフ

コーヒー党必見!
自分のお気に入りを探せる
コーヒー専門店。
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鉈屋町のユニバース裏にある『fulalafu』は、昨年オープンしたコーヒー専門店。こちらで扱っているのは、コーヒーの生豆。店内のショーケースにはブラジルやペルー、中国、インドネシアなど、世界各国・20種類ほどの豆を取り揃えている。その中からお客様が選んだ生豆をその場で焙煎してお渡しする、盛岡では他にないここだけのシステムだ。「酸味、甘み、苦みなどコーヒーの味は豆によって違いますが、焙煎の仕方によっても味が変わるんですよ」と言う店主の鮫ノ口さん。色々試して自分好みのコーヒーを探してみるのも楽しそう。豆の種類がよくわからないという人でも、味の好みを伝えれば、鮫ノ口さんがおすすめを教えてくれるので安心。
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焙煎には約30分ほどかかるため、その間にコーヒーを1杯サービス。店内でゆっくり味わいながら待ち時間も楽しめる。時間がないという場合には、あらかじめ連絡をしておけば指定の時間に受け取れる他、焙煎済みの豆もあるので、そちらがおすすめ。また、コーヒー豆を買う以外にも、カフェとしてコーヒーを飲むこともできる。散歩の合間やお買い物帰りなどに気軽に立ち寄ってみて。

店内はナチュラルカラーの落ちついた雰囲気。
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生豆200gで900円〜。種類によって価格が違うので詳しくはホームページでチェック。

生のコーヒー豆は、うっすら青みがかった緑色!

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生豆と焙煎 fulalafu
〒020-0827 盛岡市鉈屋町15-8
TEL/FAX.019-681-7917
[営業時間]10:00~19:00  [定休日]水曜日
ホームページ http://www.bizserver1.com/fulalafu/

【地図】

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